De Carlsberg Flask

is een 25-liter vaten systeem ontworpen voor de propagatie van gistculturen in een steriele omgeving en de overdracht van de pure gistcultuur onder steriele omstandigheden, wat zorgt voor een contaminatievrije cultuurontwikkeling en -overdracht. Het wordt voornamelijk gebruikt in brouwerijen, maar kan ook worden ingezet voor vergelijkbare taken binnen de yoghurtproductie, biotechnologie of de farmaceutische industrie.

Het Carlberg Flask-systeem is ontworpen om een methode te bieden om culturen onder ideale omstandigheden in een steriele omgeving te laten groeien, waarbij ongewenste agentia worden geminimaliseerd of geëlimineerd. Het systeem is gemaakt van roestvrij staal en voedselveilige materialen, met kleppen, instrumentatie en componenten om de culturen effectief te laten groeien en over te dragen in een steriele toestand.

De term “flask” wordt gebruikt om het gehele systeem aan te duiden, terwijl de term “vessel” alleen verwijst naar de container of de tank.