Die Carlsberg Flask

ist ein 25-Liter-Gefäßsystem, das für die Vermehrung von Hefekulturen in einer sterilen Umgebung und den Transfer der reinen Hefekultur unter sterilen Bedingungen entwickelt wurde, um eine kontaminationsfreie  Kulturentwicklung und -übertragung zu gewährleisten. Es wird hauptsächlich in Brauereien verwendet, kann aber auch für ähnliche Aufgaben in der Joghurtproduktion, Biotechnologie oder der pharmazeutischen Industrie  eingesetzt werden.

Das Carlber Flask-System ist so konzipiert, dass es eine Methode bietet, um Kulturen unter idealen Bedingungen in einer sterilen Umgebung zu züchten, wobei unerwünschte Agenzien minimiert oder eliminiert werden. Das System besteht aus Edelstahl und lebensmittelechten Materialien, mit Ventilen, Instrumenten und Komponenten, um die Kulturen effektiv zu züchten und in einem sterilen Zustand zu übertragen.

Der Begriff „Flask“ wird verwendet, um das gesamte System zu bezeichnen, während der Begriff „Vessel“ nur den Behälter oder Tank bezeichnet.